Ingredientes:
- Solomillo
- Bellotas
-Sal
-Aceite
-Coñac
-Pimienta
-Limón
Preparación:
Se cubre el solomillo con un adobo a base de limón, sal, aceite crudo y pimienta.
Lo metemos en el horno.
Se cubre con salsa de bellota hecha poniendo un poquito de aceite, sal, coñac, pimienta, agua, un poquito vino y las bellotas en una sartén.Dejandola hervir a fuego lento hasta que quede la salsa hecha.
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